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Lard paysan fumé aux épices
Photo non contractuelle
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Lard paysan fumé aux épices

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,5 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Poitrine soigneusement sélectionnée et délicatement fumée au bois de hêtre. Transformé en Alsace.

Conseils

  • Les + Produits

    Un lard de charcutier. Des poitrines soigneusement sélectionnées puis fumée délicatement au bois de hêtre et frotté aux baies.

  • Mise en oeuvre

    A déguster en tranches fines comme une charcuterie sèche ou à associer à une volaille par exemple. Conditions d'utilisation : La poitrine de porc paysanne se tranche à l'aide d'un trancheur en tranches très fines.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,5 kg
    Conditionnement 1 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Fabrication artisanale Oui
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