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En raison de la fête du Travail, il n'y aura ni préparation ni livraison le 1er mai.
Les commandes le 30 avril seront possibles exceptionnellement jusqu'à 12h30
pour livraison au plus tôt le 2 mai (selon votre planning de livraison).

Photo non contractuelle
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Cèpe en morceaux

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg

Description

Cèpes en morceaux


Conseils

  • Les + Produits

    Cèpes sélectionnés. Triés et nettoyés à la main. Présentés en morceaux. Qualité constante toute l'année.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, déconditionner et plonger les champignons dans une grande quantité d'eau bouillante salée et cuire pendant 3 minutes. Débarrasser, rincer, égoutter, puis cuire à la sauteuse avec un peu de matière grasse à puissance 8 / feu vif pendant 6 minutes en remuant régulièrement. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 3 st x 1 kg
    Dimension 25/35 MM
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18