Une qualité incomparable garantie par une origine protégée (AOP).
Mise en oeuvre
Dans une casserole, faire cuire les lentilles à feu doux dans 3 fois leur volume d'eau pendant 20 minutes environ à part partir de l'ébullition. Ajouter le sel en fin de cuisson. Le produit doit atteindre 70°C pendant 2 min
Suggestion du chef
La reine de vos potages, petits salés, purées, potées et salades !