LE COLLECTIF DU GOÛT

Partageons le goût du goût !

Proposer des menus équilibrés et gourmands, répondre aux exigences de qualité et de traçabilité des produits tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en respectant vos contraintes budgétaires... Les enjeux sont nombreux lorsqu'on est chef de restauration collective !

Pour vous, Sysco a développé Le Collectif du Goût, des produits simples, bons et faciles à accorder pour des menus équilibrés répondant à cinq besoins majeurs :

► Le Goût : Vous fournir de savoureux produits sans artifice, des recettes que chacun prendra plaisir à déguster. Des plats qui donnent envie de s'attabler et qu'on dévore sans s'attarder !

► La Simplicité : Pas d'exhausteur de goût, pas de conservateur, pas de colorant de synthèse. Seulement des produits de qualité grâce auxquels on se rend bien compte que tous les bons goûts sont dans la nature.

► L'Equilibre : A chaque fois que le respect d'une recette qualitative et savoureuse le permet, les produits Le Collectif du Goût ne sont pas limités par le GEMRCN.

► La Praticité : Quand la journée est rythmée par un planning minuté, on doit pouvoir bénéficier de conditionnements étudiés pour réduire les manipulations (produits IQF, pas de suremballage). Ainsi, vous ne perdez pas de temps, les aliments ne perdent pas leur goût et les déchets sont limités. Tout le monde est content !

► La Traçabilité : Aujourd'hui on a le droit de savoir ce qui se trouve dans notre assiette. C'est pourquoi nous avons mis en place un étiquetage professionnel. La traçabilité est facilitée grâce aux étiquettes détachables, les informations concernant le GEMRCN sont systématiquement relayées.

De l'entrée au dessert, découvrez les 50 références de la gamme Le Collectif du Goût.