HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE : DECRYPTAGE
LA CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE DES EXPLOITATIONS AGRICOLES
Il s’agit d’une reconnaissance officielle du Ministère de l’Agriculture qui s’applique à une exploitation agricole dans son intégralité. Elle vise à contrôler et à valoriser les pratiques respectueuses de l'environnement de l’agriculteur sur 4 piliers : ► la protection de la biodiversité : haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes sont très largement présents sur l'exploitation
► la stratégie phytosanitaire visant la réduction des intrants chimiques
► la gestion de la fertilisation des sols
► la gestion optimisée de la ressource en eau
L’objectif de cette certification est de positionner les démarches environnementales existantes autour d'un référentiel commun public et de contribuer à la mise en œuvre du projet agro-écologique engagé par l’Etat en Décembre 2012.
EN QUOI CONSISTE CETTE CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE DES EXPLOITATIONS AGRICOLES ?
► Niveau 1 : correspond à la maîtrise de la réglementation environnementale et à la réalisation par l’agriculteur lui-même d’une évaluation de son exploitation sur les exigences des niveaux supérieurs. Cette auto-évaluation est soumise à validation par un organisme habilité en conseil agricole ou un organisme certificateur.
► Niveau 2 : repose sur une obligation de moyens. L’agriculteur doit mettre en place des moyens sur 16 exigences visant, par exemple, la limitation des apports en intrants et des fuites dans le milieu.
► Niveau 3 - Mention « Haute Valeur Environnementale » : Seul ce niveau 3 permet l’obtention de la mention « Haute Valeur Environnementale ». Ce niveau s’appuie sur des obligations de résultats mesurés par des indicateurs de performances environnementales dans les 4 domaines. Le certificat est valable 3 ans avec audit de suivi intermédiaire.
AVANTAGE : Une mention et un logo pour valoriser les produits issus des exploitations agricoles certifiées HVE niveau 3 !
UNE OPPORTUNITE POUR REPONDRE A LA LOI AGRICULTURE ET ALIMENTATION
UNE DEMARCHE COMPLEMENTAIRE AU BIO
Un grand merci à Marc De Nale, directeur général de l’association Demain la Terre regroupant des producteurs de fruits et légumes responsables, pour son expertise et ses conseils avisés dans la rédaction de ce décryptage !
LE SAVIEZ-VOUS ?
► 1 015 : C’est le nombre, d’exploitations Haute Valeur Environnementale (HVE) en France à Juin 2018 versus 36 691 exploitations Bio fin 2017.
Sources : Ministère de l’Agriculture, AgenceBio
► Démarche collective : Cette certification peut se faire de manière individuelle, exploitation par exploitation, ou dans un cadre collectif. C’est le cas des producteurs membres de l'association « Demain la Terre » qui ont reçu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 : une 1ère pour la filière fruits et légumes.
