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Gault&Millau d’Or, Grands de Demain, Jeunes Talents… dans chaque région plusieurs chefs se voient remettre des trophées prestigieux, une véritable consécration.
Comme Gault&Millau le rappelle souvent, Chibois, Estchebest ou encore Ducasse ont un jour été des « grands de demain ». Cela en dit long sur la portée de cette distinction !
Sysco, partenaire du Gault&Millau Tour depuis plusieurs années, a cette année encore, eu l’honneur de remettre les trophées « Grand de Demain » aux lauréats des 6 régions.
Retour sur les lauréats du trophée « Grand de Demain » du Gault&Millau Tour 2016 !
► Kazuyuki Tanaka, Restaurant Racine à Reims pour la région Est
► Sébastien Porquet, La Table des Corderies à Saint-Valery-sur-Somme, dans le Nord-Pas-de-Calais
► Julien Gatillon, Le1920, Restaurant gastronomique du Chalet du Mont d’Arbois***** à Megève, pour la région Rhône-Alpes
► Léo Forget, La Bastide des Gordes, en Provence-Alpes-Côte d’Azur
► Nicolas Coutant, Les Genêts à Brem-sur-Mer (Vendée), pour la région Grand Ouest
► Jeremy Morin, Restaurant L’Aparté à Montrabé, pour la région Sud-Ouest
