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41094

Viande et foie de porc, viande de caille et raisin de Corinthe.

en terrine plastique

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,7 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Composée de viande et de foie de porc, de viande de caille et accompagnée de raisins de Corinthe.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Présenter en l'état après dessouvidage dans un rayon charcuterie. En restauration collective et commerciale, démouler, trancher et dresser sur assiette.
  • Suggestion du chef

    Accompagner d'un confit d'oignons ou de figues et de tranche de pain de campagne taostés ou non.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,7 kg
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Côtes-d'Armor
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4