Tronçon de saumonette MSC

sans peau, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/140 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc env.)

Sans peau, surgelée individuellement. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Naturellement sans arête, ormis le cartilage central. Portionné prêt à l'emploi.
Mise en oeuvre
Cuire dans un fumet de poisson. Après reprise de l'ébulition, cuire 5 à 10 minutes selon la taille des pièces.

Calibre	120/140 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18