text.skipToContent text.skipToNavigation
42077

Terrine de lièvre au morgon

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2 kg env.
Conditionnement: 1 pc

Description

Viandes de lièvre et de porc français cuisinées au morgon avec des champignons de Paris. Présentation en terrine de grès .


Conseils

  • Les + Produits

    Viande de porc français. Produit réalisé par une PME Française.
  • Mise en oeuvre

    Désouvider la terrine, prélever les tranches à même la terrine ou démouler et trancher à l'aide d'un couteau. L'utilisation de la trancheuse à jambon pour des tranches régulières est une bonne solution.
  • Suggestion du chef

    Sortir la terrine 15mn avant de servir afin d'en exalter le parfum et les saveurs. Penser à accompagner de cornichons, câpres, chutney, gelée aromatisée, oignons Balsamiques, tranche de pain de campagne taostée.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Finistère
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4