text.skipToContent text.skipToNavigation

🔔 En raison du lundi de Pentecôte, certaines livraisons ne seront pas assurées le lundi 9 juin, consultez votre planning de tournée pour plus de détails.

Ce jour-là, le service client web sera disponible uniquement par tchat ou email à service.web@sysco.com

Photo non contractuelle
33132

Steak haché précuit VBF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 90 g
Conditionnement: 1 ct x 5,5 kg (60 pc)

Description

100 % pur boeuf, forme ovoïde, strié. Matière grasse 15 % maximum, rapport collagène sur protéine de viande inférieur à 15.


Conseils

  • Les + Produits

    Souplesse d'utilisation. 1 % de perte à la remise en température au lieu de 12 % pour un steak haché cru.
  • Mise en oeuvre

    Réchauffer le produit à coeur à 65°C. Ne pas décongeler.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 90 g
    Conditionnement 1 ct x 5,5 kg (60 pc)
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Pré cuit
    Température de conservation maxi -18