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Steak haché marqué cuit à coeur VBF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 50 pc
Steak haché cuit, marqué. Portion forme rectangulaire, surface lisse.
Conseils
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Les + Produits
Ce produit a fait l'objet d'une cuisson contrôlée à coeur à une température de 65°C minimum. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, Au four à air pulsé à 120°C dans un plat adapté, 30 à 35 minutes environ. Ces temps restent indicatifs et sont à adapter en fonction de vos matériels, méthodes et quantités de produits remis en oeuvre. A consommer cuit à coeur. -
Suggestion du chef
Napper d'une sauce adaptée à la cible du consommateur. Par exemple pour les enfants : sauce tomate, pour les adultes : une sauce aux 3 poivres.
