Sauté de poulet VF

sans os, sans peau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30/60 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg env.

Sans os, sans peau. Classe A. Conditionné sous-vide.

Conseils

Les + Produits
Viande issue d'animaux nés, élevés, abattus et découpés en France. Suivi des étapes de production de l'élevage jusqu'à l'abattoir, avec des contrôles réalisés par un organisme tiers. Production réalisée selon un cahier des charges intégrant des critères relatifs aux conditions d'élevage et au suivi sanitaire. Conditionnement sous-vide pour une meilleure conservation des qualités organoleptiques.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, ouvrir le sachet 30 min avant utilisation pour une meilleure réoxygénation des muscles. A consommer cuit à coeur.
Suggestion du chef
Sauté de volaille forestier accompagné d'un gratin de légumes anciens et cèpes rôtis. Mitonné de volaille au vin jaune et crème d'Isigny.

Calibre	30/60 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg env.
Département de fabrication	AllierAllier VendéeVendée
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4