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Sauté de chevreuil
Photo non contractuelle
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Sauté de chevreuil

Disponible en région :Toute France
Calibre: 40/60 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Morceaux d'épaule et de collier de chevreuil. Viande sauvage, de chasse.

Conseils

  • Les + Produits

    Morceaux cubés, sans poitrine, ni jarret issus de gibier sauvage abattu en action de chasse.

  • Mise en oeuvre

    Dessouvider les morceaux de viande quelques minutes avant l'utilisation. Cuire en sauté, daube, civet.

  • Suggestion du chef

    Sauté de chevreuil sauce aigre-douce et chips de patates douce.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 40/60 g
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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