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Photo non contractuelle
30255

Saumonette MSC

sans peau, IWP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/900 g
Conditionnement: 1 ct x 12,7 kg

Description

Vidée et pelée, congelée en mer individuellement. Simple congélation.


Conseils

  • Les + Produits

    Chair rose blanc, très bien pelée, nette de tout viscère. Consommation facile du fait de l'absence d'arête. Qualité, praticité, prix.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, pocher au court-bouillon ou cuire à la vapeur 15 à 20 min. Après décongélation. Cuire au four 10 à 15 min suivant la recette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 300/900 g
    Conditionnement 1 ct x 12,7 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple congélation mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18