Photo non contractuelle
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Purée de carotte CE2
100 % légumes
Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Carotte cuite, réduite en purée, puis surgelée en galet. Eligible EGALIM
Conseils
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Les + Produits
Légume 100% cultivé en France. Certification environnementale de niveau 2 (éligible Egalim) Texture lisse et homogène garantie par un procédé breveté Bonduelle : particulièrement adaptée pour les troubles de la déglutition. Produit portionnable et rapide à mettre en oeuvre (galets de 30 g). -
Mise en oeuvre
Faire fondre les galets en sauteuse à feu doux, avec un peu de matière grasse, porter à ébullition et assaisonner. Au four en gastronorme plein, 15 min environ en fonction mixte. Eligible au four/chariot de remise en température. Après décongélation : suivre les protocoles recommandés pour un produit surgelés en adaptant le temps de cuisson.
