Portion de filets de colin d'Alaska MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)

Sans peau, qualite sans arête, surgelé individuellement. Conforme norme AFNOR NF V 45-74. Portion issu de bloc de filets de colin d'Alaska.

Conseils

Les + Produits
Qualité sans arête. Sans additif. Pas de mélange d'espèce, pas de chair hachée. Conforme AFNOR NF V45-74.
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, cuire au four vapeur préchauffé à 100°C pendant 15 minutes ou au four mixte préchauffé à 160°C pendant 15 minutes, jusqu'à 70°C à coeur.

Calibre	125 g env.
Conditionnement	1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Double congélation
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18