Pomme dauphine à la pâte à choux

Disponible en région :Toute France
Calibre: 25 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg

La recette de la vraie pomme dauphine avec de la pomme de terre, des oeufs entiers, du beurre et relevée d'emmental et de muscade.

Conseils

Les + Produits
Produit généreux à l'aspect fait main. Une qualité et un visuel réservé aux plus exigeants.
Mise en oeuvre
Après déconditionnement, mettre directement surgelé au four sec préchauffé à 200°C sur une plaque gastronome et cuire pendant 10 minutes sans ajout de matière grasse. Cuire jusqu'à atteindre 70°C pendant 2 minutes.
Suggestion du chef
Idéal en accompagnement de volailles rôties ou à la broche. Elles se marient parfaitement à vos autres viandes grillées, braisées ou sautées.