Photo non contractuelle
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Poireau en rondelles
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Coupés dans la partie la plus tendre. Blanchis.
Conseils
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Les + Produits
Coupés en rondelles régulières dans la partie la plus tendre, peuvent donc être utilisés dans de multiples préparations. -
Mise en oeuvre
Four combi mixte, départ à -18°C : 30 minutes en gastronorme plein sans couvercle. Four vapeur, départ à -18°C : 20 minutes en gastronorme perforé sans couvercle.
