Photo non contractuelle
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Poêlée fondante de saison
pomme de terre, fève, pleurote, haricot vert, pholiote
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Pomme de terre en rondelles préfrites, fève pelée, pleurote, haricot vert, pholiote, précuit dans la graisse de canard et relevé d'ail et persil.
Conseils
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Les + Produits
Une recette originale avec de la graisse de canard, Un coût portion raisonnable, Un produit de service par excellence (enrobage), Une facilité de remise en oeuvre. -
Mise en oeuvre
Au four : Sans décongélation préalable, mettre maximum un sachet par bac gastro. Mettre au four sec préchauffé à 180°C et cuire le produit pendant 20 min jusqu'à atteindre une température à coeur du produit de +70°C pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.
