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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Pluma de cochon VPF
78951

Pluma de cochon VPF

Calibre: 100/150 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg env. (20 pc env.)

Description

Morceau issu de la longe de porc.

Conseils

  • Les + Produits

    Un muscle tendre et persillé pour un goût & une texture surprenants.

  • Mise en oeuvre

    Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson a 72°C a coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100/150 g
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2,5 kg env. (20 pc env.)
    Département de fabrication Côtes-d'Armor
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Fabrication artisanale Oui
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