Photo non contractuelle
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Plaque feuilletée beurre
52 x 32 x 0,25 cm, format gastronorme
Disponible en région :Toute France
Calibre: 500 g
Conditionnement: 1 ct x 16 pq
Prête à cuire.
Conseils
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Mise en oeuvre
Décongeler les plaques pendant 10 minutes, à température ambiante. Après décongélation et conformément aux bonnes pratiques d'hygiène, travailler immédiatement les plaques à garnir ou les cuire sans garniture pendant 10 min à 200°c. La cuisson de plaques garnies dépend de la forme et garniture. Cuire entre 15 et 30 min à 200°c selon l'épaisseur du produit et jusqu'à atteindre une température de + 70°C pendant au moins 2 minutes à coeur du produit.
