text.skipToContent text.skipToNavigation

📅 Certaines livraisons ne seront pas assurées lundi 14 Juillet, consultez votre planning de tournée pour plus de détails.
Ce jour-là, le service client web sera disponible uniquement par tchat ou email à service.web@sysco.com 

Pavé de saumon sauvage rose ou Kéta du Pacifique
Photo non contractuelle
76137

Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage

sans peau, Trim E, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (33 pc env.)

Description

Découpe anatomique, issue de filets de saumon sauvage rose ou kéta du Pacifique, sans peau, qualité sans arête, surgelée individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Coût portion. Prêt à l'emploi. Multiple cuisson (grill, poêle, vapeur). Saumon encouragé par le GEMRCN. Sans additif, sans polyphosphate.

  • Mise en oeuvre

    Décongeler 2 heures en chambre froide positive et cuire au grill ou à la poêle. Ne pas décongeler pour une cuisson à la vapeur. Produit destiné à la cuisson, à consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/160 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (33 pc env.)
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
ico-loading-chechout.gif