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Photo non contractuelle
73482

Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage MSC

sans peau, issu de TRIM E, QSA

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100/120 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Découpe naturelle de filet de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage sans peau, qualité sans arêtes, congelé individuellement. Pêchée en Océan Pacifique.


Conseils

  • Les + Produits

    Grâce à son épaisseur très régulière, la découpe en pavés permet une cuisson très homogène.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, cuire 25 minutes au four à 200 °C, 25 minutes en sauteuse.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100/120 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18