text.skipToContent text.skipToNavigation
36689

Paupiette du pêcheur

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (40 pc)

Description

Enveloppe de poisson reconstituée entourant une mousseline à base de poisson, de protéines de soja et de légumes.


Conseils

  • Les + Produits

    Pourcentage important de poisson. Paupiette encouragée par le GEMRCN : 70% de poisson et P/L >ou= 2. Sans matière grasse hydrogénée. Sans huile de palme.
  • Mise en oeuvre

    Cuisson sans décongélation au four vapeur 40 minutes à 200°C, au micro ondes : 15 minutes puissance maxi, en sauteuse : 25 minutes à feu moyen. Mettre toujours un peu d'eau dans le plat et couvrir

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 125 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (40 pc)
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18