Paupiette de veau

sans ficelle

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (35 pc env.)

Enveloppe de veau entourant une farce à base de viande de boeuf et de volaille assaisonnée. Produit sans ficelle. Elaborée en France.

Conseils

Les + Produits
Véritable enveloppe de veau (40 %). Sans MG Hydrogénée. Sans huile de palme.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, dans un four ventilé préchauffé à 180°C, sur une plaque avec papier sulfurisé, cuire les paupiettes à coeur pendant 30 minutes. Maintenir une température à coeur de 70°C pendant 2 minutes.

Calibre	140 g env.
Conditionnement	1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Sans porc	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18