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36220

Palette à la provençale

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 2,5/3,7 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

Description

Palette de porc traitée en salaison qualité choix, désossée et sauce à la tomate. Cuite sous-vide en forme de rôti.


Conseils

  • Les + Produits

    Garantie tendre, moelleux. Facile à trancher. Sans huile de palme. Sans matière grasse hydrogénée.
  • Mise en oeuvre

    Utilisation après décongélation : dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, entre 0°C et 4°C, pendant 48h maximum, réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 2,5/3,7 kg env.
    Conditionnement 1 ct x 2 pc
    Département de fabrication Vendée
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18