Cher clients,
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France
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40698
Onglet race Aberdeen Angus
semi-paré
Disponible en région :Toute France
Calibre: 850 g env.
Conditionnement: 1 st x 3 pc
L'Aberdeen Angus est un boeuf au goût typique et savoureux, issu d'une espèce robuste dont la viande se distingue par son persillé. Produit semi-paré.
Conseils
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Les + Produits
Une viande emblématique aux saveurs développées travaillée par les plus grands chefs ! -
Mise en oeuvre
Déballer 20 minutes avant cuisson. Tailler dans le sens des fibres des pièces de 180 à 200 g environ. -
Suggestion du chef
Privilégier une cuisson poêlée dans un mélange d'huile et de beurre. La viande sera plus goûteuse et fondante que si elle est cuite au gril.