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80024
Oeuf poché
Disponible en région :Toute France
Calibre: < 53 g
Conditionnement: 1 ct x 48 pc
Calibre petit <53 g (avant écalage).
Conseils
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Mise en oeuvre
Ne pas rincer. Remise en température : les oeufs pochés doivent être réchauffés sans faire recuire le jaune qui doit rester coulant. Immersion dans l'eau chaude, dans un four vapeur ou sur une plaque perforée pendant 2 à 5 min.
