Photo non contractuelle
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Nugget/Crispy de blé cuit
Disponible en région :Toute France
Calibre: 20/22 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Préparation à base de protéines végétales, panée.
Conseils
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Les + Produits
Une marque reconnue, qui inspire confiance. -
Mise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse. Liaison chaude : sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 9 à 11 minutes. Après décongélation lente (72 heures - 0°C à 4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
