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Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail MSC
Photo non contractuelle
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Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail MSC

Placopecten magellanicus, IQF, surgelé mer

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10/20 pc/lb
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Description

Placopecten magellanicus. Surgelée en mer individuellement. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Saveur caractéristique de noisette. Produit surgelé en mer. Pas de perte en eau à la cuisson.

  • Mise en oeuvre

    Décongélation 2 heures en chambre foide positive pour une cuisson à la poêle ou faire mariner surgelées avec de l'huile d'olive, échalottes et vin blanc.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 10/20 pc/lb
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple congélation mer
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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