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Mozzarella Perfetta en gros brins
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 bq x 2,5 kg
Fromage à pâte filée au lait pasteurisé, 25 % MG.
Conseils
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Les + Produits
45% mat. gr. sur extrait sec : ne brûle pas, reste blanche et brillante. Une texture moelleuse, même après refroidissement. Découpe gros brin : fonte lente, idéale pour fours haute température (four à bois, env 420°C). En bac protecteur qui limite le mottage, sans antimottant, ouverture facile et rapide. 100 % mozzarella française.
