Photo non contractuelle
38880
Moule décoquillée cuite
IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/500 pc/kg
Conditionnement: 1 st x 1 kg
Chair de moule décoquillée, débyssussée, nettoyée, cuite et congelée individuellement. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Simple d'utilisation, produit prêt à l'emploi. Sans additif -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit 4/5 h en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais. Ne pas dépasser 80°C. Eligible au four/chariot de remise en température.
