Manchon de canard confit IGP SO

doypack

Disponible en région :Toute France
Calibre: 155 g env.
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg (14/18 pc)

Confit à la graisse de canard. 14 à 18 manchons. En doypack.

Conseils

Les + Produits
Manchons de canard IGP Sud-Ouest. Un double confisage pour un fondant incomparable. Une conservation longue et un conditionnement en Doypack pour un usage et un stockage facilité.
Mise en oeuvre
Réchauffer les manchons nettoyés de leur excédent de graisse soit directement dans la recette, soit quelques minutes au au four. La poche peut aussi être réchauffée 30 à 40 minutes au bain-marie ou au four vapeur à 90°C.
Suggestion du chef
Idéal pour un plat du jour gourmand, accompagné de légumes verts ou servis dans une salade du terroir.