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Julienne de légumes
carotte, céleri, courgette, poireau, blanchis
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Carottes, courgettes, céleri rave et poireaux en morceaux.
Conseils
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Les + Produits
Flexibilité totale. Prêts à utiliser. -
Mise en oeuvre
Plonger les légumes surgelés, sans décongélation préalable, dans un peu d'eau bouillante (salée), porter à ébullition et laisser cuire en eau frémissante. Arrêter la cuisson lorsque les légumes sont encore fermes. Égoutter, rafraichir ou non et assaisonner selon la recette choisie.
