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Jambon sec supérieur
Photo non contractuelle
48005

Jambon sec supérieur

désossé, 10 mois

Disponible en région :Toute France
Calibre: 6 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Description

Salé au sel sec, 10 mois d'âge minimum, désossé.

Conseils

  • Les + Produits

    Goût doux et parfumé, texture moelleuse. Jambon de 10 mois d'âge minimum. Salage doux au sel sec.

  • Mise en oeuvre

    Prêt à trancher.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 6 kg
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 8
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