Gratin de courgette-pomme de terre

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2.5 kg

Courgette en rondelle, pomme de terre préfrite et enrobée individuellement de sauce.

Conseils

Les + Produits
Pour des menus sains et légers : faible teneur en kcalories.
Mise en oeuvre
Départ à -18°C : 20 min à 180°C en gastronorme plein sans couvercle puis 5 min à 200°C pour gratiner. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.