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Chers clients,

En raison des fêtes, les livraisons ne seront pas assurées le 1er janvier. Les commandes le 31 décembre ne seront possibles que jusqu'à 12h pour livraison au plus tôt le 2 janvier (selon votre planning de livraison).

Pensez bien à anticiper vos commandes. Nous vous souhaitons de très belles fêtes !

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Foie gras de canard cru éveiné
Photo non contractuelle
39095

Foie gras de canard cru déveiné

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 500 g env.
Conditionnement: 1 ct x 6 pc

Description


Conseils

  • Les + Produits

    Sélection rigoureuse de la matière 1ère, surgélation immédiate après l'éveinage et taux de fonte réduit à la cuisson. Gain de temps : produit déveiné, présentation ouverte pour un assaisonnement rapide et prêt à cuisiner. Souplesse d'utilisation : produit surgelé, DLC longue et désurgélation rapide. Maîtrise du coût portion : aucune perte de matière (100% du produit est utilisable) et poids fixe (500 g).

  • Mise en oeuvre

    Laisser le plateau une nuit en chambre froide positive.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 500 g env.
    Conditionnement 1 ct x 6 pc
    Département de fabrication Vienne
    Hautes-Pyrénées
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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