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79072

Fish'n chips de saumon préfrit

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/160 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (31 pc env.)

Description

Pavé de saumon du Pacifique sauvage, sans peau, QSA, enrobé de pâte à beignet, préfrit.


Conseils

  • Les + Produits

    Saumon sauvage peu gras issu d'une pêche responsable Produit innovant inexistant sur le marché français Pavé charnu et pate à beignet pour un saumon sauvage moelleux
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable : cuire au four sec préchauffé à 190/200°C pendant 20/25 min environ jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120/160 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (31 pc env.)
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18