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Fish'n Chips de cabillaud
72427

Fish'n chips de cabillaud préfrit

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 170 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3,4 kg (20 pc env.)

Description

Filet de cabillaud sans peau ni arête, enrobé de pâte à beignet et préfrit.

Conseils

  • Les + Produits

    Un plein filet de cabillaud en portion calibrée pour une belle couverture assiette.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, cuire 20 à 25 minutes au four à 220 °C sur grille ou plaque perforée, 5 à 7 minutes en friteuse à 180 °C ou 8 à 10 minutes à la poêle.

  • Suggestion du chef

    Accompagnez-le d'un beurre aneth-citron ou blanc, ou d'une sauce tartare.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 170 g env.
    Conditionnement 1 ct x 3,4 kg (20 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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