Photo non contractuelle
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Filets de merlu blanc du Cap meunière préfrit
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 110/150 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
Filet de merlu blanc du Cap, qualité sans arête, enrobé d'un léger farinage aromatisé citron, avec marquants de persil. Simple congélation. Produit préfrit.
Conseils
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Les + Produits
Découpe naturelle de merlu blanc du Cap (80%). Simple congélation. Enrobage doré et légèrement croustillant. P/L > 2. Sans huile de palme. -
Mise en oeuvre
Liaison chaude - sans décongélation préalable. Préchauffer le four sec ventilé à 180°C, disposer les produits sur plaque avec papier cuisson et cuire pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2min.
