Filet découpé de colin (lieu) MSC

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (33 pc env.)

Découpe anatomique, non issue de blocs de filets. Sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Découpe naturelle anatomique. Sans additif.
Mise en oeuvre
Laisser décongeler en bac gastronorme perforé 8 heures en chambre froide positive, puis utiliser comme un produits frais
Suggestion du chef
Egoutter, sécher puis fariner juste avant cuisson pour plus de croustillant.

Calibre	140/160 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (33 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18