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Filet de saumon rose sauvage Pink du Pacifique
Photo non contractuelle
35634

Filet de saumon rose du Pacifique sauvage

sans peau, Trim E, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150/350 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Sans peau, qualité sans arêtes,congelé individuellement. Pêchée en Océan Pacifique.

Conseils

  • Les + Produits

    Chair ferme et gôuteuse. Couleur rosée.

  • Mise en oeuvre

    Au four à 180°C pendant 18 min environ en papillotte. Four traditionnel : 20 à 25 mn. En papillote avec julienne de légumes. Poêlé : a feu moyen dans du beurre ou de l'huile d'olive en couvrant. 7 à 8 mn de chaque côté. Assaisonnez et servez. Produit destiné à la cuisson, à consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150/350 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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