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Filet de saumon atlantique
Photo non contractuelle
39094

Filet de saumon atlantique

avec peau, TRIM C

Disponible en région :Toute France
Calibre: 0,45/1,8 kg
Conditionnement: 1 ct x 10 kg

Description

Salmo salar avec peau, qualité sans arête. Trim C. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Qualité sans arête. Grâce à son épaisseur très régulière, permet une cuisson très homogène. Ce poisson a une très bonne tenue et une présentation très agréable. Filet bien paré (Trim C).

  • Mise en oeuvre

    Cuire 15 minutes au four mixte à 160° C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 0,45/1,8 kg
    Conditionnement 1 ct x 10 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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