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Filet de colin (lieu) façon meunière préfrit MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
Découpe de filets de Colin (Lieu) enrobée, persillée. Qualité sans arête. Simple congélation. Produit préfrit.
Conseils
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Les + Produits
Produit fabriqué dans notre Atelier du Goût d'Offranville. Découpe naturelle de colin (lieu) pour un visuel fait maison. Simple congélation pour un poisson moelleux. Enrobage doré et légèrement croustillant et légèrement citronné (jus naturel de citron) pour une recette proche du traditionnel poisson meunière. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 190 °C et cuire le produit pendant 15-20 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes. -
Suggestion du chef
Enfourner à 180 c° environ 15 mn, servir avec une poêlée ratatouille par exemple.
