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Filet de boeuf
Photo non contractuelle
40868

Filet de boeuf VBF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,5 kg+
Conditionnement: 1 pc

Description

Conditionné sous-vide.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Dessouvider quelques minutes avant utilisation. A cuire.

  • Suggestion du chef

    Cuire entier ficelé au four à 190°C ou tailler en tournedos.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2,5 kg+
    Conditionnement 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 3
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