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Photo non contractuelle
40868

Filet de boeuf VBF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,5 kg env.
Conditionnement: 1 pc

Description
Viande Bovine Française

Conditionné sous-vide.


Conseils

  • Les + Produits

    Viande issue d'animaux nés, élevés, abattus, découpés en France. Traçabilité complète du cheptel à l'abattoir, contrôlée par des audits indépendants. Garantit un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal.
  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, ouvrir le sachet 30 min avant utilisation pour une meilleure réoxygénation des muscles. A cuire.
  • Suggestion du chef

    Cuire entier ficelé au four à 190°C ou tailler en tournedos.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2,5 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Saône-et-Loire
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 3