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FILÉSIME Fish'n chips de colin d'Alaska préfrit MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
Portion formée basse pression 100% filets de colin d'Alaska nature,enrobée d'une pâte à beignet préfrite. Qualité sans arête. Surgelée individuellement. Simple congélation
Conseils
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Les + Produits
Produit fabriqué dans notre Atelier du Goût d'Offranville. Solution de formage basse pression exclusive et brevetée pour un visuel naturel avec une texture et une saveur préservées. Recette fish'n chips tendance par excellence, pour un enrobage léger, doré et croustillant. Valeurs nutritionnelles exceptionnelles pour un beignet avec 61% de poisson et P/L =2. Certifiée MSC pour accompagner l'objectif des 60% EGalim sur le centre assiette. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 190°C et cuire le produit pendant 20 à 25 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.
