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Escalope de veau, issu de la noix
Photo non contractuelle
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Escalope de veau, issu de la noix

Disponible en région :Toute France
Calibre: 180 g
Conditionnement: 1 st x 10 pc

Description

Issu de la noix P.A.D.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Dessouvider, laisser s'oxygéner la viande et cuire à coeur.

  • Suggestion du chef

    Réaliser une escalope viennoise en panant l'escalope de veau de chapelure ; mélanger avec un peu de parmesan.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 180 g
    Conditionnement 1 st x 10 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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