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Émincé de pois et blé
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
À base de proteines de pois et blé, cuit et surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Permet une large possibilité de recette maison (à cuisiner comme un émincé de viande) Sans glutamate, ni arôme artificiel, ni huile de palme, ni colorant artificiel, ni phosphate ajouté Produit à base de pois et blé, alternative au soja -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : - au four sec préchauffé environ 160°C 6 à 8 min - à la poêle avec un peu de matière grasse, à feu moyen 6 à 10 min. Après décongélation lente (72 heures - 0 à +4°C) : - au four préchauffé environ à 160°C 5 à 7 min. - à la poêle avec un peu de matière grasse, à feu moyen 4 à 8 min. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
