Dos de loup de mer

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc env.)

Sans peau, qualité sans arête. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Produit sauvage pêché au chalut et à la ligne. Simple congélation en usine à terre.
Mise en oeuvre
Décongeler en chambre froide positive et travailler comme un produit frais.

Calibre	130 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18