Dorade grise

VAT, grattée, IQF

Disponible en région :Nord et Ile-de-France
Calibre: 170/300 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Ecaillée, vidée avec tête. Surgelée individuellement. Simple congélation.

Conseils

Mise en oeuvre
Laisser décongeler 3 ou 4 heures au réfrigérateur ou 5 à 6 minutes à l'eau froide et utiliser comme un produit frais. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Laisser décongeler 24 heures dans le bas du réfrigérateur et utiliser comme un produit frais.

Calibre	170/300 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Sans porc	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-20